中式 烤箱料理

鯖魚洗淨擦備用。烤箱預熱180度。 取一琺瑯鑄鐵烤盤，將烤盤塗抹適量橄欖油，將馬鈴薯片一片片依序擺好，放上耐烤蔬菜(影片中是放四季豆)，灑上紅椒 ...

將鯖魚剖半（不要切到底），雙面均勻抹上鹽，放置10分鐘，烤箱預熱180度。魚放置烤盤內，烤盤底部抹一點橄欖油。 180度C 烘烤20分鐘，之後轉至200度C ...

~將鯖魚清洗後擦乾，魚身畫幾刀後淋上些許橄欖油。 ... ~進230度烤箱烤約15~20分鐘，出爐即可享用，也可以佐以檸檬片或胡椒鹽添風味。

鯖魚退冰後洗乾淨擦乾水分，烤箱預熱220度。魚身表面斜切數刀，再縱切一刀，切成十字花，再抹上薄薄一層橄欖油，這樣魚身表面會熟更快，魚皮表面也會 ...

烤鯖魚 ... ~將鯖魚清洗後擦乾，魚身畫幾刀後淋上些許橄欖油。 ~進230度烤箱烤約15~20分鐘，出爐即可享用，也可以佐以檸檬片或胡椒鹽添風味。